❓Зачем нужен R&D? (продолжение предыдущего поста)

Сегодня директор Екатеринбургской ресторанной сети спросил у меня: «Что такое R&D» ?

Внутрений ГАСТРО ТУРИЗМ в Тыву

😱 А народ не перейдёт на питание дома?

🤔❓ А будет ли спрос, если открыть сейчас кондитерскую, пекарню, бар или кофейню 🍔 ?

❗ Зачем сейчас, в самый разгар кризиса-пандемии, открываются новые рестораны \ бары \ кофейни?

Как открыть бар в ЛОКДАУН ?

🤬 Где взять сотрудников, гостей, выручку и что вообще происходит 😱?

📢 Что делать ресторанному сектору сегодня?

📢 Ресторанный рынок сегодня, какой же он?