📢 6 ГЛАВНЫХ ПРАВИЛ как подобрать верное помещение для ресторана

📢 6 ГЛАВНЫХ ПРАВИЛ как подобрать верное помещение для ресторана

Так как же всё таки правильно выбрать место для кафе, бара, ресторана или магазина и на что нужно обратить внимание в первую очередь? ✅ Итак, сохраняй себе в заметки!

⚠️ Первый тезис — самый главный и самый ёмкий

Для начала нужно разобраться с концепцией, что будет за формат: с русской или итальянской кухней,бар с коктычами,паб с крафтом,авторская кондитерка или просто пекарня с кофе

Не забывай и про тип заведения: fastfood и тп…

Очень важно определиться с меню, для начала хотя бы выбрать категории блюд и технологию: будешь готовить на гриле, жарить, парить или выпекать.

И—размер аренды, желаемое зонирование помещения, выбор локации города

  1. Потом составляем ТЗ на помещение под кофейню, фаст-фуд или магазин. Оно должно быть как можно более детальным и главное учитывать принципиальные моменты, без которых невозможно полностью воплотить вашу концепцию заведения в реальность (например, витражные окна, высокие потолки, парковка, максимальные нагрузки на энергосеть (определенное значение в кВт), площадка рядом, наличие вытяжек, планировка и размеры, возможность размещения вывески и прочие особенности, которые особенно важны для проекта)
  2. По составленному ТЗ ведется поиск подходящего помещения. Можно делать это самостоятельно либо обратиться 📲 @nsk.arenda

Там есть база собственников самых “Лакомых” помещений в городе

  1. Детально и скрупулезно изучай договор аренды ⚠️ Это очень важно! Не просто читай его, а вчитывайтесь в каждое слово и анализируй. Советую на этом этапе привлечь грамотного юриста.

Он поможет, обратить внимание на все подводные камни

  1. Когда определился с помещением, еще раз пересмотри свой 📈 бизнес-план и окончательно подкорректируй его с учетом особенностей выбранного места
  2. Ты всегда можешь сэкономить месяцы работы, а значит, и свои 💰 деньги, если привлечешь к таким задачам профессионалов. Они уберегут от ошибок и подскажут как выбрать место для ресторана или магазина без подводных камней. Но, если у тебя достаточно времени и ограничен бюджет, надеемся мои советы помогут хотяб на начальном этапе

#новосибирск #ресторанныйбизнес #нск #nsk

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *