Про ресторанный бизнес Казахстана
Когда я первый раз попал в Среднюю Азию, это была Астана (Казахстан) в 2016 году, то подумал, что этому «рынку» общепита ещё есть куда расти (🤮 особенно посетив не раз нашу родную (сеть из НСК) Тревелерс кофе в Нур-Султане)
🇰🇬 Но когда я попал в мае этого года Бишкек (Кыргызстан), понял, что этот рынок вполне уже догнал тот же Новосибирск и Екатеринбург
А когда попал в Алма-Ату осенью этого же года, то понял, что Средняя Азия, уже давно догнала, а в чём-то даже перегнала рынок ресторанного бизнеса в РФ
Особенно, что касается различных форматов азиатского стрит-фуда, 🍜 корейской кухни и ☕ авторских кофеен третьей волны
Алма-Ата действительно, как никакой другой город, удивляет своей компактностью и уютом, как в отношении благоустройства (парки, аллеи с видом на горы четырёх тысячники, скверы), так и своим ресторанным рынком
Чего наличие одно только Старбакса стоит (шучу конечно)
🍗 Ещё одна особенность Алма-Аты, Бишкека, Ташкента, Астаны – это наличие большого количества имитаций KFC в национальном исполнении, но по качеству не уступающей легендарной курочке из Кентукки
А вы хотели бы побывать в этих городах, а если были скажите какой понравился больше всего?